氮吹儀安裝好后，底盤支撐在恒溫水浴內(nèi)，打開水浴電源，設(shè)定水浴溫度，水浴開始加熱。
提升氮吹儀，將需要蒸發(fā)濃縮的樣品分別安放在樣品定位架上，并由托盤托起，其中托盤和定位架高低可根據(jù)實驗樣品試管的大小調(diào)整。
打開流量計針閥，氮氣經(jīng)流量計和輸氣管到達配氣盤，配氣后送往各樣品位上方的針閥管。然后，通過調(diào)節(jié)針閥管針閥，氮氣經(jīng)針閥管和針頭吹向液體樣品試管，可通過調(diào)整鎖緊螺母可以上下滑動針閥管，調(diào)整針頭高度，以樣品表面吹起波紋，樣品又不濺起為好。后，將氮吹儀放于水浴中，直到蒸發(fā)濃縮完成。
圓形水浴氮吹儀包括主機，樣品支架和氣體分配系統(tǒng)。試管通過帶彈簧的試管夾和支撐盤來固定位置。每個樣品位置都加以編號。氣體進入氣體分配歧管，靈活的導氣管將氣體導入每個位置的閥-導氣管接口處。根據(jù)試管大小和溶劑多少，各導氣管可升降至所需高度。不銹鋼通氣針將氣體吹至溶液表面，從而使溶劑迅速揮發(fā)。
圓形不銹鋼水浴提供溫和加熱，在室溫+5～99℃的溫度范圍內(nèi)可準確保持恒定水溫。
水浴氮吹儀的應(yīng)用領(lǐng)域 
1.農(nóng)殘分析：蔬菜、水果、谷物、植物組織等
2.制藥藥檢：中藥制藥和藥檢
3.環(huán)境分析：飲用水、地下水、污染水等
4.生物分析：血清、血漿、血液、尿液
5.商品檢驗：檢驗二惡英、克羅夫特等
6.食品飲料：牛奶、酒、液體飲