食品機械鉑熱電阻是上海自動化儀表三廠的主打產品之一，具有可彎曲性能，除了頭部以外，還可以作任愈方向的彎曲，因而它適用于構造較為復雜的，而且還具有良好的耐振動、抗沖擊性能。就機構而言，鉑熱電阻還可以分為工業鉑熱電阻和鎧裝鉑熱電阻。工業鉑熱電阻也稱為裝配鉑熱電阻，既是將鉑熱電阻感溫元件焊上引線組裝在一端封閉的金屬管或陶瓷管內，在安裝上接線盒而成；鎧裝鉑熱電阻是將鉑熱電阻元件、過度引線、緣粉組裝在不銹鋼管內再經模具拉實的整體。鉑熱電阻具有體積小，內部無空氣隙，熱慣性小，測量滯后??；力學性能小、耐振，抗沖擊；能彎曲，便于安裝，使用壽命長。本文主要介紹使用食品機械鉑熱電阻不可忽略的幾個細節。
    1、熱電阻接線時，先將接線盒打開，然后接線。接線的方法一般有二線制和三線制兩種。三線制連接的優點是雙金屬溫度計，可以避免因連接導線電困值所引起的顯示儀表的示值誤差。
    2、根據測童沮度范圍和側妞對象，選擇適當的熱電阻的雙金屬溫度計型號、規格以及保護管材料。
    3、熱電阻zui高使用沮度和工作壓力不可超過該熱電阻的翻定數值。
    4、不能把一個熱電限與兩個界示儀表并聯使用，只有雙支式熱電阻才可以用來和兩個顯示儀表一起使用。
    5、熱電阻及其附件在不使用的時候，必須保存在不受振動和碰撞的地方。zui一合適的存放場所條件為熱電偶環境沮度10-350C;相對濕度不大于80%;周圍空氣中不應含有可能造成熱電阻零件腐蝕的物質。
    6、如果熱電阻需在腐蝕性介質中使用時，應采用由一不銹鋼制成的保護管。
    7、大多數熱電阻的敏感元件長度約為120cnm，當選擇熱電阻的插人深度時，應該考慮到熱電阻只能側里敏感元件附近范圍內被側介質的平均沮度。
    8、熱電阻與顯示儀表的連接導線應采用緣銅線，不得使用熱電偶的補償導線。炯線的電阻值應按顯示儀喪技術條件規定的數據選配，一般為2一%Z，導線的電阻值可用直流平衡電橋來調整。