便攜式食品重金屬分析儀包含兩大分：

是便攜式樣品處理設備，主要用于食品樣品的預處理，其具有加熱溫度、樣品處理速度快、且無需電源、易攜帶的特點，特別適合于現場、車載或簡易實驗室行食品樣品的快速預處理。

二是便攜式重金屬檢測儀。便攜式食品重金屬檢測儀基于標準方法——陽溶出法，該方法以其低的成本與靈敏度的特點，目前在歐美正取代傳統的原子吸收方法 應用于食品、環保監測。


便攜式食品重金屬分析儀還具有三大特點：

測試速度快

HM-7000P 便攜式樣品處理設備加熱溫度，升溫快，樣品處理時間約為20min，避免微波消解儀在使用過程中需升溫、樣品消解、降溫、樣品罐清洗定容等諸多環節，節省 時間。同時，HM7000P便攜式食品重金屬分析儀開機即可測試，無需穩定時間，相比石墨爐、原子熒光和ICPMS等實驗室設備，檢測更為迅速快捷。
 

使用成本低

HM7000P在樣品處理和測試過程中，除需要使用燃氣、試劑外，無需其它耗材，且易損配件少，同時HM-7000P無需外接電源。而微波在使用過程中需外接壓電源，率、耗電量大，且溫消解罐、溫度壓力傳感器、防墊皆為易損耗材，價格昂貴，即使用成本。
 

便攜易用

HM-7000P因質量輕、體積小、操作簡便，在滿足食品重金屬檢測要求的情況下，同時適用于現場測試及實驗室測試。
 

基于以上總結：HM-7000P便攜式食品重金屬快速分析儀測試食品中重金屬濃度，滿足食品行業從“現場”快速分析到“實驗室”快速分析不同層次的檢測需求。