中文名稱:D-果糖
英文名稱:D-Fructose
CAS:7660-25-5
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
EINECS號:200-333-3
本品為無色結晶或白色結晶性粉末或顆粒性粉末，無臭，味極甜。易溶于水，溶于乙醇、甲醇，幾乎不溶于lv仿和乙mi。

制備方法
1.以菊芋為原料，水解，可制得果糖。
2.用稀酸或轉化酶水解蔗糖，加入氫氧化鈣，與生成的果糖生成復合物沉淀，分離后，通入二氧化碳，生成碳酸鈣沉淀，游離出果糖，過濾后，濃縮，可制得果糖結晶。
3.以葡萄糖為原料，以葡萄糖異構酶為催化劑，使葡萄糖異構化，生成轉化糖，其中含42%的果糖及58%的葡萄糖，仿照②法，使二者分離。
4.利用蔗糖發酵制葡聚糖剩下的廢醪，經過濾后，經蒸餾回收乙醇，釜殘液加入活性炭，過濾后，濾液經離子交換，可制得果糖。

分析方法:HPLC-DAD;or/and;HPLC-ELSD
鑒定方法:質譜（Mass）,;核磁（NMR）
包裝:;棕色小玻璃瓶，標準包裝10mg，20mg，50mg；可以按客戶需求包裝。
可以滿足克級以上大量需求。
作為標準品，對照品或者供研究用，不能直接用于人體。
該產品純度高,檢測/鑒別,穩定性強,為了防止產品含量降低,應防潮,避光和抗氧化包裝,保存應以提高物質穩定性為原則,盡可能在干燥避光下儲存。

處理提示：
1、購買后，請務必確認標簽上的注意事項。
2、做好預防顛倒，摔壞的措施和管理體制。
3、在使用前再次確認標簽上的注意事項。做好必要的安全對策。
4、對沒有標明其危險特性，有害特性的，也要慎重地進行操作。
5、必須戴好防護用具，小心翼翼進行操作。
6、請參照相關法規，文獻，MSDS等信息，理解并掌握好試劑的特性，再進行安全操作。
7、通常購買試劑時要想到一次性用完。若估算不足有剩余的話，要加注意其保管和管理。
8、萬一試劑操作者并非專業技術人員。必須在專業人士的指導監督下進行操作。
9、對于使用后的廢棄物，不要或舊的試劑，應按照相關法律法規正當處理。