產(chǎn)品名稱：皰肉培養(yǎng)基基礎(chǔ)
英文名稱：Cooked Meat Medium base
產(chǎn)品規(guī)格：250g
產(chǎn)品用途：    用于厭氧菌的增菌培養(yǎng)

成分(g/L)：
蛋白胨    30.0
牛肉浸粉    3.0
酵母浸粉    5.0
可溶性淀粉    2.0
葡萄糖    3.0
磷酸二氫鈉    5.0
pH值7.0 - 7.4    25℃

檢驗原理：
蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉、葡萄糖和可溶性淀粉提供碳氮源、維生素和生長因子；低濃度的葡萄糖可提供能源，但不致以積累毒性代謝產(chǎn)物；磷酸二氫鈉為緩沖劑；庖肉牛肉粒為變性肉蛋白質(zhì)，含有較多的硫氫基團(tuán)，硫氫基團(tuán)起還原作用，為厭氧細(xì)菌提供良好的生長環(huán)境。

用法：
稱取本品 48.0g,加入 1000ml蒸餾水,加熱溶解并不停攪拌,煮沸 1 分鐘。取碎肉渣或皰肉牛肉粒分裝 15mm×150mm 試管約 2-3cm高,將上述液體培養(yǎng)基分裝至每管內(nèi)超過肉渣或皰肉牛肉粒表面約 1cm。121℃高壓滅菌 15 分鐘備用。

質(zhì)量控制和典型特征：
36±1℃培養(yǎng) 24-72 小時,待出現(xiàn)生長特征(培養(yǎng)液渾濁、產(chǎn)氣、出現(xiàn)異味)后進(jìn)行鏡檢和接種到分離培養(yǎng)基中(如亞硫酸鐵瓊脂)。反之,則報告陰性。

皰肉培養(yǎng)基基礎(chǔ)微生物靈敏度試驗：
按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃厭氧培養(yǎng)24-72小時。