想要減少超市冷藏柜內潮氣至關重要，隨著人們生活質量得提高，現在的人們越來越注重飲食的健康，如今速食雞、工業鹽、口水油等，喚醒了人們下得廚房，晚入天堂。下面，就給大家說說怎樣防超市冷藏柜產生霉菌。

1.熱的食物應放在外面冷卻后，再放入冷藏柜貯藏，盡量避免柜內潮氣。

2.防止菜湯、醬油等灑在冷藏柜內。 冷藏柜內污染物應擦干凈。

3.不要讓熟肉制品直接接觸超市冷藏柜內膽。

4.超市冷藏柜暫時停用，應擦拭干凈，不要把柜門關緊，應當留一定縫隙，使超市冷藏柜內潮氣能夠排出。

超市冷藏柜存在嗜冷菌，因為嗜冷菌具有較強的抗凍能力，較為典型的有李斯特菌、耶爾森菌等。李斯特菌喜歡躲在牛奶里，所以把喝了一半的牛奶放到超市冷藏柜里并不安全;

    天氣陰冷，很多用戶為了節省電源，將超市冷藏柜關閉停止使用。但是不要忽視了室內溫度的變化，尤其南方地區相對空氣潮濕，一旦停滯時間過久，超市冷藏柜里面也會滋生細菌，產生霉菌霉斑的現象發生。