上海中甌企業(yè)創(chuàng)辦于1983年，前身為中甌機(jī)電教儀廠，于2002年九月成立于中甌科教儀器有限公司。生產(chǎn)基地占地4600平方米，擁有高級工程師35人，專業(yè)技術(shù)員67人，職員138人，年產(chǎn)值1000余萬元。結(jié)合上海東華大學(xué)科技實力優(yōu)勢與豐富的人才資源為依托，專業(yè)生產(chǎn)教學(xué)設(shè)備。引進(jìn)日本、德國、意大利等自動化精湛設(shè)備，精工制造。全方位實施CAD輔助設(shè)計，IMUS信息管理與CIS網(wǎng)絡(luò)相匹配，形成一整套科學(xué)管理體系及售后服務(wù)。企業(yè)實力雄厚，在教學(xué)儀器行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)，羸得了客戶的滿意與信賴。
公司主要產(chǎn)品有：系列電學(xué)類成套實驗室設(shè)備；系列家電、制冷制熱、中央空調(diào)實驗室設(shè)備；系列機(jī)械數(shù)控類成套實驗室設(shè)備；系列PLC單片機(jī)、工業(yè)自動化類成套實驗室設(shè)備；系列數(shù)字多媒體語音類成套實驗室設(shè)備；系列理、化、生、史地類成套實驗室設(shè)備；系列汽車駕訓(xùn)類成套實驗室設(shè)備；系列醫(yī)學(xué)衛(wèi)生類實驗設(shè)備等三百多種產(chǎn)品。
中甌企業(yè)以可靠的質(zhì)量與合理的價格，優(yōu)良的服務(wù)，遵循求實，開拓創(chuàng)新的企業(yè)原則。愿與社會各界人士攜手共創(chuàng)教育事業(yè)的輝煌，在中國擁有最多用戶及其信賴的國際化教學(xué)設(shè)備制造商。

SZJ-S4000型 全自動洗碗碟機(jī)

安全事項:

非工作人員不得操作。每次按準(zhǔn)備鍵時，出現(xiàn)跳閘時請找電工排除故障，不得強(qiáng)行使用。每次打開或關(guān)閉倉門時，要注意安全，不要把手或頭伸進(jìn)里邊。在清理內(nèi)部時，倉門打開后要把主電源開關(guān)關(guān)閉，以免其他工作人員誤按電源鍵而造成機(jī)器失靈并傷到人。嚴(yán)禁往箱里倒水，以免燒壞電熱管。機(jī)器在工作時，請勿把手放入倉內(nèi)，以免燙傷或夾傷。嚴(yán)禁用水龍頭對操作面板沖洗，以免造成短路損壞機(jī)器。人為造成損壞由用戶自己負(fù)責(zé)維修。當(dāng)機(jī)器閑置時請將空氣開關(guān)或漏電保護(hù)器關(guān)掉。進(jìn)機(jī)電纜線必須經(jīng)過漏電保護(hù)器（用戶自己配備）。

注意事項：

1）、因本機(jī)在高電壓的情況下工作，所以必須接地線，以確保安全。在建筑物內(nèi)已經(jīng)設(shè)有公地線的接上即可。若沒有則要對地線重新入地，用2*2角鐵埋入地下總長2米并保持周圍濕度。

2）、在電源入機(jī)前必須使用空氣開關(guān)和漏電保護(hù)器，以保證人身安全。

3）、在日常維護(hù)時，須關(guān)閉機(jī)外空氣開關(guān)或漏電保護(hù)器才可進(jìn)行維護(hù)工作。

4）、在關(guān)倉門前，檢查倉門口有無障礙物，以免發(fā)生故障或失靈。

5）、在維護(hù)時嚴(yán)禁直接對準(zhǔn)機(jī)殼外部控制部分電器沖洗，以免進(jìn)水造成短路損壞機(jī)器。

6）、電源電壓過高或過低的情況下不能開機(jī)工作，以免對電動機(jī)等器件造成損壞。

7）、在開機(jī)工作后，操作人員不得離開，以免非操作人員對機(jī)器進(jìn)行誤操作而造成機(jī)器損壞，或者對其他人員造成傷害。

8）、在正常工作運(yùn)行時若聽到機(jī)器有異常聲音或振動時須及時關(guān)機(jī)檢查。

9）、在機(jī)內(nèi)空氣開關(guān)落下時或保險絲熔斷時，請電工查找其原因后再通電。

一、產(chǎn)品簡介：

歐格洗碗碟機(jī)，是一種代替人工快速洗滌大量碗、碟、杯、勺、湯匙、酒具等餐具設(shè)備，具有清洗、消毒、吹干等多重功能，符合衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》對餐具消毒的標(biāo)準(zhǔn)，超豪華型外觀、全不銹鋼制造、模具一次成型，廣泛適用于賓館酒店、連鎖超市、連鎖快餐、政府機(jī)關(guān)、學(xué)校、食品公司、員工食堂等，是集體用餐單位必備的設(shè)備。

二、工作原理：

歐格洗碗碟機(jī)是將溶解了洗滌劑的水加溫加壓后，以高速密集的射流沖向待清洗的餐具，再用干凈的82℃以上的高溫?zé)崴畬Σ途哌M(jìn)行噴淋，后由傳送機(jī)構(gòu)送出倉外完成洗滌程序，如果用分配器加入催干劑，洗完的餐具在半分鐘內(nèi)就會呈干的狀態(tài)。本公司在技術(shù)上已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)完善的程度，它全部運(yùn)用高科技產(chǎn)品與自動化控制，以達(dá)到人性化的工作模式。

三、功能特點：

1)、整機(jī)采用不銹鋼一次性模具沖壓成型、不易變形、抗老化、防腐蝕。

2)、所有傳動工作機(jī)構(gòu)的配件屬于國外進(jìn)口產(chǎn)品。

3)、內(nèi)外部結(jié)構(gòu)均經(jīng)過CAD、三維立體圖形等合理設(shè)計，達(dá)到、美觀大方的布置。

4)、功能操作的面板按鍵采用進(jìn)口輕觸式按鍵，一觸即發(fā)使你感到輕松、自如。

5)、熱交換器，確保超短待機(jī)加熱時間。雙層提升門具隔音效果，既節(jié)能又環(huán)保。

6)、凡與餐具接觸的部分由、耐熱、耐腐蝕的材料制成，不會損壞餐具。

7)、超低洗滌用水量，可大大節(jié)省催干劑和洗滌用量，降低用戶使用成本。

8)、具有強(qiáng)力清潔和高溫消毒功能。傾斜的圓弧角洗滌槽結(jié)構(gòu)，可拆裝的洗滌臂，使設(shè)備清洗更容易，既衛(wèi)生又環(huán)保。

9)、內(nèi)部所用工作程序全部采用電腦芯片控制。

10)、結(jié)合現(xiàn)代機(jī)械，電、光、磁聲、數(shù)字化等綜合技術(shù)來實現(xiàn)人性化操作。

11)、電、氣兩用，具有強(qiáng)大的消毒、烘干功能。

12)、各種工作的動態(tài)顯示及故障均在液晶面板上直觀顯示。

四、洗碗機(jī)的作用：

保證顧客健康 提高餐廳品位 減少場地占用 節(jié)約寶貴水源

改善工作環(huán)境 降低勞動強(qiáng)度 減少瓷器破損 減少員工數(shù)量

提高餐具使用頻率 倡導(dǎo)餐具衛(wèi)生新理念

五、規(guī)格參數(shù)：

注：全蒸氣加熱功率僅為傳動馬達(dá)（0.25-0.35KW）+高壓水泵(1-1.5KW)

SZJ-S4000型全自動洗碗碟機(jī)的技術(shù)說明

一、系統(tǒng)組成：

全不銹鋼機(jī)架、清洗系統(tǒng)、高溫漂洗系統(tǒng)、傳送裝置及自動控制系統(tǒng)等部件組成。

二、安裝連接：

四、按鍵說明：

1）電源指示：顯示電源情況

2）電源鍵：打開總電源，此鍵上方紅燈亮起，液晶屏顯示“歐格”標(biāo)志，按下此鍵紅燈變?yōu)榫G燈，此狀態(tài)為待機(jī)狀態(tài)。

3）停止鍵：在正常工作時，按此鍵可使任何工作停止

4）準(zhǔn)備鍵：按下此鍵，可使機(jī)器從待機(jī)進(jìn)入自動進(jìn)水（主水箱進(jìn)水和氣包進(jìn)水）再進(jìn)入加熱狀態(tài)，直到設(shè)定的zui高溫度。

5）電氣轉(zhuǎn)換：在加熱之前，進(jìn)水程序中可按此鍵來設(shè)定加熱方式。電為電熱管加熱方式，氣為蒸氣加熱方式。

6）工作鍵：在水溫加熱到設(shè)定的zui高溫度后，要進(jìn)行洗滌時，先按此鍵，再將筐放往入口，機(jī)器可進(jìn)入工作狀態(tài)。

7）“▲”鍵：此鍵可將倉門打開。

8）“▼”鍵：此鍵可將倉門關(guān)上。

9）設(shè)置鍵：此鍵是用于主水箱和氣包水溫設(shè)置，按此鍵跳出菜單進(jìn)行選擇設(shè)置。

①先是設(shè)定主水箱溫度，屏幕顯示溫度上限和溫度下限，溫度上限是設(shè)置zui高溫度，再按“設(shè)置”鍵光標(biāo)移向溫度下限，溫度下限是設(shè)置zui低溫度。

②分別用“▲”“▼”鍵來調(diào)置溫度的高低，設(shè)置zui高溫度和zui低溫度可使機(jī)器實現(xiàn)自動溫度控制。

③設(shè)置完以上程序后，再按“設(shè)置”鍵，屏幕顯示氣包溫度，然后同樣方法設(shè)置zui高溫度和zui低溫度，后再按“設(shè)置”鍵，屏幕顯示工作界面，按下準(zhǔn)備鍵，可重新進(jìn)入工作程序。

10）液晶屏：顯示機(jī)器工作狀態(tài)和工作程序。

五、操作程序：（該機(jī)器在操作時要仔細(xì)按說明操作）

１）在打開總電源前先檢查主水管有無水壓及各管道連接是否就位。

２）合上機(jī)外的總電源、漏電保護(hù)器和空氣開關(guān)此時應(yīng)看到總電源指示燈亮，表示電源送入機(jī)內(nèi)處于待機(jī)狀態(tài)。

３）按下電源鍵，可看到第二個燈亮，表示二次電源打開。再按下工作鍵，可看到其工作指示燈亮并且可聽到進(jìn)水提示音嘀聲。開始進(jìn)入自動進(jìn)水狀態(tài)。兩個進(jìn)水位置燈同時亮，分別指示主水箱進(jìn)水和氣包進(jìn)水。

４）轉(zhuǎn)換鍵：

在進(jìn)水的同時可以選擇加熱方式，兩種方式分別為電熱管加熱和蒸氣加熱，客戶可自己選擇，只需按轉(zhuǎn)換鍵轉(zhuǎn)換到相應(yīng)位置，這時在轉(zhuǎn)換位置就會出現(xiàn)幾秒鐘的閃爍，表明加熱方式確定，待水位置到一定高度時會自動進(jìn)入加熱狀態(tài)。

5）運(yùn)行鍵：

當(dāng)水溫到達(dá)設(shè)定溫度時，電腦會發(fā)出提示音，表示主水箱預(yù)熱水已到設(shè)定值水溫，可以進(jìn)入洗滌工作了。按工作鍵可看見工作指示燈亮，將準(zhǔn)備好的待洗物筐推入進(jìn)口5公分處機(jī)器便自動運(yùn)行，將洗筐拉入洗滌工作區(qū)，機(jī)器將溶解了洗滌劑的水加溫加壓后，以高速密集的射流沖向待清洗的餐具，再用干凈的82℃以上的高溫?zé)崴畬Σ途哌M(jìn)行噴淋，后由傳送機(jī)構(gòu)送出倉外完成洗滌程序，如果用分配器加入催干劑，洗完的餐具在半分鐘內(nèi)就會呈干的狀態(tài)。若多筐進(jìn)入時，以后一個筐進(jìn)入計時1分鐘后，保證倉內(nèi)所有的筐全部運(yùn)出后自動停止運(yùn)行，當(dāng)有筐再次進(jìn)入進(jìn)口時運(yùn)行則再次起動如此循環(huán)下去。

6）停止鍵：

在正常工作時，若想讓機(jī)器處于待機(jī)狀態(tài)，可按此鍵讓機(jī)器停止所有動作處于待機(jī)狀態(tài)。停止鍵是在運(yùn)行中做暫停用。如在正常運(yùn)行中，由于某種原因必須馬上停止運(yùn)行可按下此鍵，機(jī)器將暫停運(yùn)行程序，等處理完成某種事后，按工作鍵繼續(xù)暫停前的狀態(tài)工作。

8）“▲”和“▼”分別為開門鍵和關(guān)門鍵

按開門鍵“▲”是在電源打開時和正常運(yùn)行時都可以隨時打開此鍵。在打開鍵按下

時，此程序?qū)⑺谐绦騼鼋Y(jié)和按鍵凍結(jié)，倉門可自動上升，等上升高度到達(dá)一定高

度時可按下降關(guān)門鍵，隨時停在你想要的高度，也可讓其自動上升至頂端。按下降

鍵時門可自動關(guān)上。下降的高度也可隨時停在任意高度，只是在下降到想要高度時

按上升鍵即可。此開關(guān)門鍵只用在日常維護(hù)時用。

在關(guān)倉門時可按總電源將倉門關(guān)閉。

六、日常維護(hù)和保養(yǎng)：（在正常的洗滌結(jié)束后都要進(jìn)行日常維護(hù)）

1）每次工作結(jié)束后，在水箱水還熱的情況下，打開倉門將其內(nèi)部過濾槽中雜物倒出沖洗干凈，然后放回原位。打開排水閥將洗后的水排掉。

2）主噴淋臂要在三天到四天的工作日后將其拆下清洗以保證內(nèi)部干凈，使噴淋孔無雜物堵塞。

3）保持機(jī)內(nèi)清潔無米粒等雜物。

4）每次工作完后，擦干機(jī)殼表面的水，尤其是控制面板。

5）發(fā)現(xiàn)主水箱四周有大量油泥時及時用鏟子將其鏟掉，再用洗潔液刷洗干凈。

6）每次洗滌前要注入新鮮水，讓機(jī)器洗滌工作處于狀態(tài)。

七、系統(tǒng)工作流程圖