質(zhì)構(gòu)儀探頭是質(zhì)構(gòu)儀對(duì)樣品進(jìn)行物性測試儀時(shí)的關(guān)鍵部件。探頭選擇是否得當(dāng)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生直接影響。通常壓縮測試需要圓柱形探頭與樣品作用，剪切實(shí)驗(yàn)需要針對(duì)性選擇刀具探頭與樣品作用。

蘇州保曼儀器有限公司成立于2018年9月30日，注冊(cè)地址為蘇州市吳中區(qū)。主營產(chǎn)品：質(zhì)構(gòu)儀、果蔬測定儀、凝膠強(qiáng)度測定儀、物性測試儀、冷凍干燥機(jī)，凍干機(jī)，環(huán)境試驗(yàn)箱，微型過濾器，反滲透膜，過濾膜，脈沖殺菌系統(tǒng)，植物生長環(huán)境箱和氣候?qū)嶒?yàn)箱等。 經(jīng)營范圍有研發(fā)、銷售:儀器儀表、機(jī)械設(shè)備;儀器儀表、防偽技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓:金屬制品生產(chǎn)、加工、銷售:工程管理服務(wù):商務(wù)信息咨詢服務(wù):企業(yè)管理咨詢服務(wù):計(jì)算機(jī)軟件的開發(fā)、銷售。

很多人在購買質(zhì)構(gòu)儀+物性測試儀的時(shí)候，總覺設(shè)備廠家配置的探頭越多越好，因此沒有職業(yè)準(zhǔn)則的商家就配備一堆堆的探頭，柱形探頭配備15-20個(gè)，球型探頭5-10個(gè)等等，這些探頭根本無需配置這么多，類型您購買一個(gè)洗菜盆，沒有必要把所有的尺寸都買一個(gè)回家吧，一是用不上，而是沒有必要占地方，柱形探頭從針型探頭，1毫米到100毫米都有，沒有必要1毫米，2毫米，3毫米，4毫米等等都配一個(gè)吧，通常來講，針型一個(gè)，2毫米柱形1個(gè)， 5毫米一個(gè)，36毫米一個(gè)，75毫米五個(gè)足夠了，球形探頭1個(gè)，錐形探頭45度一個(gè)就足夠了，把錢花來多配一些有針對(duì)性的探頭，如做肉品，必須配TA/BS的柔嫩度探頭，TA/VB模擬牙齒的剪切探頭，面條必須配TA/LKB的面條硬度測試探頭,本文推薦一下常規(guī)的探頭選擇。通用探頭有以下幾類：

 

一、柱形探頭

該系列探頭從直徑2mm---100mm，型號(hào)為TA/2---TA/100。

該系列探頭可廣泛用于各種樣品的感官檢測。如：肉制品、面制品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。可測量彈性、延展性、硬度、回復(fù)性、堅(jiān)實(shí)度等數(shù)據(jù)。

 

二：針型探頭

該探頭型號(hào)為TA/2N

可用于樣品的穿刺實(shí)驗(yàn)。包括水果等帶硬皮的樣品。可測量表皮強(qiáng)度、穿刺強(qiáng)度等數(shù)據(jù)。

 

三、球形探頭

該系列球形探頭直徑從6.25mm-25.4mm，型號(hào)為TA/0.25S---TA/1S.

可測馬鈴薯片或薯?xiàng)l的脆裂性，也可測水果、奶酪和包裝材料的表面硬度.

 

四、錐形探頭

該系列探頭包括30^o,40^o,45^o,60^o四種角度，型號(hào)為TA/30C、TA/40C、TA/45C、      TA/60C  

該系列探頭可測黃油、人造黃油和其他粘延性食品。用于樣品的穿透性實(shí)驗(yàn)，可測量稠度等流變特性。

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